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Menu Gourmand

MENU GOURMAND  

du vendredi soir au dimanche midi

MENU A ETOILES

(2€50 par étoile) 

COMPOSEZ VOTRE MENU A VOTRE GUISE

 

* * Salade du Chaudron (salade, tomates, oeuf, croûtons, gésiers et cantal)

* * Charcuterie                                                                  

* * Pounti "maison" (spécialité du Cantal)                                       

5€                                                                                                                                                                                      

 

* * * Tête de veau sauce gribiche                                                  

* * * Foie gras au Sauternes "maison"                                              

7€50                                                                                                                                                                                        

 

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* * * * * Suprême de volaille, crème de champignons                                    

* * * * * Hamburger "maison" (fromage au choix)

* * * * * Poisson du moment et sa sauce             

12€50                                              

 

 

* * * * * * Magret de canard fermier, sauce au choix          

* * * * * * Pièce de boeuf, sauce au choix                      

* * * * * * Truffade "maison" (jambon cru et salade)

* * * * * * Cuisse de canard confite "maison"                    

* * * * * * Cuisses de grenouilles en persillade                 

15€                                                       

 

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* * Plateau de fromages                                       * * Dessert

                              * * * Fromages et dessert

                                                                        2€50 par étoile 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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