MENU GOURMAND
du vendredi soir au dimanche midi
MENU A ETOILES
(3€ par étoile)
COMPOSEZ VOTRE MENU A VOTRE GUISE
* * Salade du Chaudron (salade, tomates, oeuf, croûtons, gésiers et cantal)
* * Charcuterie
* * Pounti "maison" (spécialité du Cantal)
6€
* * * Tête de veau sauce gribiche
* * * Foie gras au Sauternes "maison"
9€
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* * * * * Suprême de volaille, crème de champignons
* * * * * Hamburger "maison" (fromage au choix)
* * * * * Poisson du moment et sa sauce
15€
* * * * * * Magret de canard fermier, sauce au choix
* * * * * * Pièce de boeuf, sauce au choix
* * * * * * Truffade "maison" (jambon cru et salade)
* * * * * * Cuisse de canard confite "maison"
* * * * * * Cuisses de grenouilles en persillade
18€
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* * Plateau de fromages * * Dessert
* * * Fromages et dessert
3€ par étoile